マンゴーソムリエ®︎– category –

くら寿司の定番デザート・アップルマンゴー 果実が丸ごと半身の状態で解凍されて出てくる人気商品です。何気なく注文している人も多いと思いますが、実はこれ、かなりよく設計された商品です。 実際に食べてみました。 果肉はとろとろ。 繊維はあるようで...

沖縄本島最北端に位置する国頭村では、毎月恒例の「国頭村朝市」が開催されています。 特に7月は、村の特産であるマンゴーが旬を迎える特別な月。朝市会場には色とりどりの完熟マンゴーが並び、訪れた方々の目を楽しませていました。 国頭村マンゴーコンテ...

2025年7月1日、一般社団法人マンゴーソムリエ®協会 代表理事の藤田梨恵（マンゴーソムリエ®）は、西アフリカ・セネガルにて、現地産マンゴーを活用した地域産業活性化プロジェクトに参加しました。 現地農家や事業者と連携し、マンゴーを中心とした産業の...